In Zusammenarbeit mit unserem Pilz Lieferanten, der Pilzfarm.ch gestalten wir einen spannenden und informativen «Pilz Abend».

Paul Rebsamen und seine Partnerin Fabia Grämiger teilen die Liebe zur Natur und die grosse Freude und Faszination an Pilzen. Paul ist leidenschaftlicher Pilzzüchter und das Herz der Pilzfarm. Er fühlt mit den Pilzen mit und ist von Anfang an ihrer Seite – von der Spore, über die durchwachsenen Substratblöcke zum erntereifen Fruchtkörper.

Zoli, Küchenchef vom «Gasthaus zur Sonne» und Paul – beide Meister ihre Fachs – kennen und arbeiten schon seit Jahen miteinander. Zoli hat aus den Edelpilzen der Pilzfarm ein einzigartiges 4-Gang Pilzmenü gekocht.
Paul, der Pilzexperte und Züchter, führt uns dazwischen informatif in das Thema «Pilze» ein: vom Substrat zum Fruchtkörper und ann auf Ihren Teller…

Wir treffen uns um 18:00 Uhr im «Gasthaus zur Sonne» zum geminsamen Apéro, natürlich mit Pilzen, anschliessend werden SI e4mit einem einzigartigen Pilz Menu und den passenden Getränken verwöhnt.

Das Menü inklusive Getränke Begleitung kostet pauschal 135 CHF pro Person.

Reservieren Sie bitte Ihre Plätze per Mail an info@sonnegossau.ch oder +41 71 521 50 50

Wir freuen uns auf einen einzigartigen Anlass und auf Sie!

Brigitte & Daniel Schneider